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    Nein keine Bürli Brötchen heute ein Bürli Brot

    ch bin im Moment am Rezepte sammeln für verschiedene Brötchen. Schnell soll es gehen, ohne viel aufwand. Schmecken sollen die Brötchen auch noch. Viel auf aufeinmal und bis jetzt bin ich immer bei meinen Bürlis hängen geblieben. Mehr oder weniger aus Zeitmangel zum ausrobieren. Wenn schön Bürli Brötchen, warum nicht einfach mal ein Bürli Brot. Ich finde es praktisch, wenn ich den Teig abends vorbereiten kann und dann ab in den Kühlschrank und morgens den Teig noch einmal durchkneten und dann schöne Brötchen oder ein Brot in meinen Zaubermeister zu backen.  …und wenn Ihr euch jetzt wundert, warum Ihr das angeschnittene Brot nicht seht oder sehen könnte. Mein Mann hat es…

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    Backen |Mein unbekanntes Brot

    Werbung Mein unbekanntes Brot ? Ja, Ihr habt richtig gelesen. Am Wochenende habe ich meinen Ordner mit Rezepten aussortiert. Teilweise hatte ich Rezepte doppelt und dreifach gesammelt und da sah ich auch dieses Rezept. Ein knittriger Zettel mit teilweise fehlenden Daten. Kein Name, kein nichts. Es fängt einfach bei den Zutaten an. Ich muss dieses Brot wohl irgendwann mal gebacken haben. Da dort kein Name stand, nenne ich es einfach unbekanntes Brot. Es ist einfach nur lecker. Die Zutaten hatte ich alle im Haus. Ich würde es in die Kategorie Weißbrot einordnen. Eines weiss ich aber, das ich bis jetzt noch kein Brot in einer Kastenform gebacken habe. Ich bin…