Nein keine Bürli Brötchen heute ein Bürli Brot

ch bin im Moment am Rezepte sammeln für verschiedene Brötchen. Schnell soll es gehen, ohne viel aufwand. Schmecken sollen die Brötchen auch noch. Viel auf aufeinmal und…

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Rezepte |Ofengemüse – Ein Blech voller Köstlichkeiten

Ofengemüse – Ein Blech voller Köstlichenkeite. So lautete der Titel von meinem VHS Kurs. Bei Franziska hatte ich schon den chutney-Kurs mitgemacht.

Chutney | Geschmacksexplosion | Teil 3

Salopp könnte man die Frage mit „würziger Marmelade“ beantworten. Ein Chutney ist eine süß-sauer, scharf-pikante Sauce mit musartiger bis stückiger Konsistenz in vielen Variationen, aus Obst und/oder Gemüse mit den unterschiedlichsten Zutaten und Geschmacksrichtungen. Hier sind der Phantasie und Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Chutney ! Geschmacksexplosion pur | Teil 2

Heute geht es geht es weiter mit der Chutney-Geschmacksexplosion ! Mein Glas mit Gemüse-Chutney ist inzwischen schon leer. Ehrlich ! Wenn man erst einmal anfängt, dann kann…

Chutney ! Geschmacksexplosion pur | Teil 1

„Chutneys, selbstgemacht einfach köstlich “

“ Herzlich Willkommen zum Kochkurs “ .

So nett wurden wir am Samstag bei meinem Chutneykurs von der VHS in Paderborn empfangen. Dieser nette Spruch stand auf der Tafel der Schulküche in der Georgsschule in Paderborn.