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…spontane Blaubeeren-Muffins

Spontane Blaubeeren-Muffins…. aber nur weil die Hefe fehlte.

Gemütlich saß ich am Sonntagmorgen bei meinem Kaffee. Frieda schlabberte gemütlich ihr Fressen, Mr. Works schlief noch und ich stöberte in meiner Zeitung die ich beim Einkaufen mitgenommen hatte.

Da hatte ich doch endlich das passende Rezept für die vorhandenen Zwetschgen gefunden und wollte mir in der Küche schon einmal alles zurechtstellen. Oh je…..Hefe ? Wo war nur die Hefe… Nicht zu finden, obwohl ich genau weiss, das diese auf dem Einkaufszettel stand. Ja, da steht sie wohl immer noch, nur in meinen Einkaufswagen ist sie nicht gekommen. Naja, egal dachte ich. Dann nehme ich Trockenhefe.

ähm ja, auch diese war nicht aufzufinden. Es war wie verhext.

Also dann eben Plan B.

Blaubeeren-Muffins-ElkeWorks

Ich habe aus meinem Dr. Oetker Backbuch einfach das Grundrezept vom Rührteig genommen und oben noch Streuseln darauf gegeben und habe die vorhanden Blaubeeren genommen.

Morgen wird die Hefe gekauft und dann werden die Zwetschgen verarbeitet.

So etwas ist mir noch nie passiert.

Aber es ja bekanntlich immer das erste mal….

Gebacken habe ich meine Muffins im Tefal Cake Baker

Cupe-Cake-ElkeWorks

Hiermit macht das Muffins Backen noch mehr Spaß, weil es für einen 2 Personenhaushalt mit 6 Muffins genau ideal ist. Die Menge habe ich für die 6 Muffins angepasst.

Viel Spaß beim nach backen. Geschmacklich kann ich euch nur sagen… hhmmmm, lecker

Heute einfach mal kurz und knapp von mir.

eure

Unterschrift-elkeworks.de
Blaubeeren-Muffins-ElkeWorks

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Hallo, ich bin Elke und wohne mit meinem Mann und unserer Frieda im schönen NRW. Herzlich Willkommen in meinem Gemischtwarenladen. Warum Gemischtwarenladen? Seit 2016 blogge über alles was mich bewegt und über das, was ich liebe. Ein Gemischtwarenladen meistens also Food, Lifestyle, Travel und der alltägliche Wahnsinn.